De Compagnon

Restaurant de Compagnon is en blijft een van de oudste en meest bijzondere restaurants van Amsterdam. De bourgondische inslag van Bert van Buschbach heeft een culinaire stempel gedrukt op klassiek, sfeervol en lekker eten in de binnenstad. Het geheim achter dit succes schuilt in oog voor kwaliteit, eerlijke en pure producten en een absolute voorliefde voor de Franse keuken.